Resepi Ayam - Ayam Masak Kandar

Ayam Masak Kandar

Bahan-bahan:
+++++++++
1. 1 ekor ayam dipotong
2. Bunga lawang
3. Kulit kayu manis
4. Buah pelaga
5. 3 sudu makn serbuk kari
6. ½ sudu makn serbuk kurma

Bahan-bahan kisar:
+++++++++
1. 2 sudu makan jintan manis
2. ½ sudu makan jintan putih
3. 1 biji bawang holland dipotong 4
4. 5-6 ulas bawang putih
5. 2 inci halia
6. 12 tangkai cili kering
Goreng terlebih dulu dan kemudian kisar dengan minyak.

Cara penyediaan:
+++++++++
1. Tumiskan bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga, serbuk kari dan serbuk kurma sehingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan bahan kisar dan masak dalam 10 minit.
3. Masukkan kicap manis, ayam dan perasakan dengan gula dan garam.
4. Masukkan bawang Holland (dipotong bulat), cili hijau dan daun kari.


Kredit resepi: Aneka Resepi Ayam Simple & Sedap