Resepi Ayam - Ayam Masak Kicap Berkuah

Ayam Masak Kicap Berkuah

Bahan-bahan:
+++++++++
1. 2 ketul ayam daging dipotong
2. 1 biji bawang besar (dihiris bulat)
3. 2 biji bawang putih (dihiris)
4. 10 biji cili padi
5. 1 bunga lawang
6. 3 biji cengkih
7. 1 batang kayu manis
8. 2 biji buah pelaga
9. Kicap
10. Sedikit kunyit
11. Garam secukup rasa

Cara penyediaan:
+++++++++
1. Panaskan kuali bersama minyak dan masak ayam goreng dengan tidak terlalu garing.
2. Angkat ayam dan ketepikan.
3. Tumis cili, bawang putih, cengkih, bunga lawang, kayu manis, buah pelaaga hingga naik bau.
4. Masukkan bawang dan gaul rata sekejap.
5. Masukkan kicap dan sedikit air dan garam secukup rasa.
6. Masukkan ayam dan gaulkan.
7. Masak sehingga semua sudah sebati rasanya.
8. Siap dan sedia untuk dihidangkan.


Kredit resepi: Aneka Resepi Ayam Simple & Sedap