Resepi Ayam - Ayam Kukus Cina

Ayam Kukus Cina

Bahan-bahan:
+++++++++
1. 1 ekor ayam dipotong 20-24
2. 2 inci halia (dihiris nipis)
3. 5 batang daun bawang (dipotong panjang)
4. garam secukup rasa

Bahan-bahan perap:
+++++++++
1. 3 sudu besar kicap cair
2. 2 sudu teh minyak bijan
3. 1 sudu teh lada serbuk hitam
4. Garam secukup rasa
Campurkan semua bahan dan ratakan.

Cara penyediaan:
+++++++++
1. Lumurkan bahan perap pada ayam dan perap lebih kurang 1 jam.
2. Panaskan kukusan pada api besar dan Susun ayam atas pinggan kukusan.
3. Taburkan halia dan daun bawang.
4. Kukus sehingga empuk.


Kredit resepi: 1001 Resepi Masakan Ayam Umie Safiyya